清蒸花蟹｜超詳細螃蟹處理攻略!!!【阿布潘水產】

阿布潘海鮮處理室｜清蒸花蟹??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)?‍?前置作業?殺螃蟹時，以筷子從腹部中心點插入轉兩圈。?將刀子靠再殼與腳的交接處，向下壓緊往上扳開。?再將螃蟹上的繩子解開。?腮、口器、肚子、腸泥取出。?翻面將屁股扭掉，順勢把腸泥拉出來。?用剪刀將蟹殼...阿布潘海鮮處理室｜清蒸花蟹??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)?‍?前置作業?殺螃蟹時，以筷子從腹部中心點插入轉兩圈。?將刀子靠再殼與腳的交接處，向下壓緊往上扳開。?再將螃蟹上的繩子解開。?腮、口器、肚子、腸泥取出。?翻面將屁股扭掉，順勢把腸泥拉出來。?用剪刀將蟹殼...阿布潘海鮮處理室｜清蒸花蟹??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)?‍?前置作業?殺螃蟹時，以筷子從腹部中心點插入轉兩圈。?將刀子靠再殼與腳的交接處，向下壓緊往上扳開。?再將螃蟹上的繩子解開。?腮、口器、肚子、腸泥取出。?翻面將屁股扭掉，順勢把腸泥拉出來。?用剪刀將蟹殼...