阿布潘烹飪教學|清蒸波士頓龍蝦??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)??前置作業?龍蝦需先排放體液。取長尖棒或筷子從尾部插入,將液體排出。?用刀尖向下將身體剖成兩半,接著將頭部切開。?兩隻大螯切下,再將螯與手臂分開。?用刀將「螯」輕敲開,再以剪刀把手臂剪開。?清洗時,..阿布潘烹飪教學|清蒸波士頓龍蝦??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)??前置作業?龍蝦需先排放體液。取長尖棒或筷子從尾部插入,將液體排出。?用刀尖向下將身體剖成兩半,接著將頭部切開。?兩隻大螯切下,再將螯與手臂分開。?用刀將「螯」輕敲開,再以剪刀把手臂剪開。?清洗時,..阿布潘烹飪教學|清蒸波士頓龍蝦??準備材料薑片*2片、料理米酒10cc、水2杯(約500cc)??前置作業?龍蝦需先排放體液。取長尖棒或筷子從尾部插入,將液體排出。?用刀尖向下將身體剖成兩半,接著將頭部切開。?兩隻大螯切下,再將螯與手臂分開。?用刀將「螯」輕敲開,再以剪刀把手臂剪開。?清洗時,..